在今年这个冬天，车厘子的价格使得好多消费者产生了惊喜之感。以往时节被当作“轻奢”类型水果的它，现今以更为亲民的价钱早早地放置到了货架之上，而这背后是市场供需发生变化之后的直接呈现。

价格为何大幅走低

今年，智利车厘子刚开始上市的时候，其零售价相较于往年降低了大概两成。在长沙的盒马鲜生之处，五斤装的、2J规格的车厘子，要是通过APP去购买，仅仅需要159元，并且线下门店还有满减优惠。至于批发市场的价格，则还要更低，在扬帆市场当中，2JD规格的车厘子，每一斤大约是30元。

这种低价主要是源于供应端出现了增长情况，智利车厘子的种植面积在近些年一直持续呈现为小幅增加态势从而让总产量获得了提升，与此同时今年其成熟期是提前了的，海运货量集中抵达中国市场的那时间也跟着相应是提早了呢致使 12 月的市场货源变得格外得充足。

供应市场的变化

依据农产品平台给出的数据，今年车厘子供应所呈现的热度显著比去年同一时期要高。智利身为我国冬季车厘子的主要来源国家，其出口的重点持续朝亚洲市场转移，特别是中国。这致使港口到货的数量变得密集，批发商相互之间的竞争程度加剧。

不仅进口的数量有所变多，到货的节奏还把销售的窗口给拉长了。过去年份高价的时期比较短，今年从十一月的月底开始一直到次年的一月，市场上面都有数量众多的新车厘子涌进来，持续把价格反弹的空间给压制住了。

消费端的选择增多

车厘子价格降低，受到了其他水果的冲击，冬季水果市场的选择变得丰富起来，国产的草莓、苹果、柑橘呀等供应稳定，进口的蓝莓、葡萄呀价格也在下降，消费者不再单单只盯着车厘子，从而分流了部分需求。

由于健康饮食观念逐渐得到普及，所以人们在去购买水果之时，会更加看重多样性以及性价比。当车厘子并非是仅有的高档备选项的时候，那么它所具备的溢价能力自然而然就会有所减弱，而零售商只能够借助降价这种方式来吸引顾客进行购买。

批发与零售的价差

原本从批发开始直至零售，车厘子的价格链条正处于缩短的状态。以往多层分销的情况下会出现加价现象，如今大型商超以及生鲜电商常常直接与产地或者一级批发商进行对接，导致中间环节被减少。这样一来终端消费者能够享受到更趋近于批发价的价格。

社区团购以及直播带货等新渠道，也使得价格竞争变得更加激烈了。这些渠道常常把“爆款直降”当作卖点，进而让车厘子的市场均价被进一步拉低，将利益让给了消费者。

未来的价格走势

行业有所预计，当下的低价行情将会延续至明年1月中旬，此段时期属于智利海运车厘子到货的高峰阶段，市场方面库存较为充足，其价格一般处于年度层面的低谷状态，对于普通家庭而言，这是进行囤货的良好时机。

春节之前，有关需求存在着能够实现对价格达成短期性拉动，使价格出现小幅度回升的可能性，然而其涨幅是受到限制的。在春节过后，伴随供应持续不断，再加上大概三月前后国产大棚樱桃开始上市，车厘子的价格极有可能又一次步入下行的通道，呈现出价格朝下走的态势。

如何挑选与保存

进行购买行为的时候，能够去对果径标号予以关注，像是J、2J、3J等情况是这样子的，其之中数字要是越发越大时就体现出果实直径是越大这种状况的。在目前这个阶段性价比处于最高的往往是2J - 3J规格这么个类型。与此同时还需要去留意果柄是不是呈现翠绿之色、果实表面有没有出现褶皱这种现象，以此来对新鲜度作出判断。

要是在家庭里进行保存，当打算在短期内就吃完的时候，那么便能够将其放在原本的盒子之中冷藏，放于温度处于0到4摄氏度的冰箱里面。要是数量比较大，并且想着存放更长的时间，那么最好是运用干燥的保鲜盒或者保鲜袋把它密封起来，防止出现潮湿的情况，通过这样的方式能够保存一到两周，其风味基本上不会发生改变。

你近来所购得的车厘子是怎样的价格，是打算趁着当下再多购置一些，还是认为未来或许会更具性价比，欢迎于评论区去分享你的抉择以及看法。